Site Overlay
Печеночный торт

Печеночный торт

Печеночный торт- это красивое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола, в том числе и новогоднего. Оно представляет из себя слоеный пирог из печеночных блинов, смазанных чесночным соусом, с добавлением обжаренных на масле лука и моркови.

Печеночный торт
Print Recipe
5 from 1 vote

Печеночный торт

Servings: 6

Ingredients

Для приготовления печеночных блинов

  • 500 гр. Печени Куриная, говяжья или свиная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 стакан сменана
  • 0,5 стакан мука
  • 50 гр. сыр

Заправка

  • 1 шт. луковица
  • 1 шт. морковь
  • 100 гр. сметана
  • 100 гр. майонез
  • 2 зуб. чеснок

Instructions

Для приготовления печеночных блинов

  • Печень промыть, отделить от пленок, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Взбить вилкой яйцо, добавить к печени. Добавить сметану, муку, соль, немного свежемолотого перца, хорошо все перемешать. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Половником налейте небольшое количество теста, распределите его по сковороде. Жарьте по несколько минут с каждой стороны. Готовые блинчики сложите стопочкой на тарелку.

Заправка

  • Лук нарезать мелкими кубиками, морковь - на крупной терке. На сковороде обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Остудить. В это время сметану смешать с майонезом, добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Готовый блинчик выложить на блюдо, смазать заправкой, выложить часть жаренной моркови с луком, накрыть следующим блинчиком, также смазать его, и собрать таким образом торт. Готовый торт украсить тертым сыром и свежей рубленой зеленью.

1 thought on “Печеночный торт

  1. 5 stars
    Совершенно случайно наткнулась на Ваш рецепт печеночного торта и не могла пройти мимо! Не хлопотно, очень вкусно, сытно! Рецепт, который полюбился нашей семье. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Copyright © 2020 Тортуэль. All Rights Reserved. Политика конфиденциальности | Catch Foodmania by Catch Themes
ПОДПИСАТЬСЯ!
close slider