Site Overlay
Муссовый торт "Клубника-йогурт"

Муссовый торт «Клубника-йогурт»

В отличии от предыдущего брутального красавчика этот торт воплощение нежности и легкости. Задумавшись над десертом ко дню Всех Влюбленных, я именно таким его и задумала. Основной ингредиент — это клубника, здесь она в виде клубничного конфи с цельными кусочками свежей ягоды, и в виде клубничного кремю — прослойка, которая представляет из себя что-то среднее между соусом, кремом и муссом. В основе бисквитный корж и хрустящая прослойка с вафельной крошкой и арахисовой пастой. И в довершении нежный йогуртовых мусс, не приторный и очень легкий. Покрыт торт зеркальной глазурью и декорирован муссовыми пирожными в виде сердец, покрытыми шоколадным велюром, а также свежими ягодами черники для контраста цветов. В итоге мы получили потрясающее сочетание текстур и оттенков вкуса в виде вкуснейшего десерта для двоих.



Муссовый торт "Клубника-йогурт"
Муссовый торт "Клубника-йогурт"

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Copyright © 2020 Тортуэль. All Rights Reserved. Политика конфиденциальности | Catch Foodmania by Catch Themes
ПОДПИСАТЬСЯ!
close slider